FILÉ DE ROBALO COM GRÃO DE BICO

INGREDIENTES

1 Kg de filé Robalo

1 lata de grão de bico cozido

2 cenouras grandes

1 cebola grande

30 ml shoyu

2 dentes de alho

Pimenta do reino moída

Azeite extra virgem

Depois de limpo, tempere o peixe com o alho , a pimenta e o shoyu. Em seguida regue um refratário com o azeite e cubra com a cenoura cortada ao comprido. Regue mais uma vez com o azeite e disponha o peixe. Corte e cebola em gomos, espalhe sobre peixe e regue com mais azeite. Forre com papel alumínio e leve ao forno  por 20 minutos. Depois deste tempo, retire o papel, distribua o grão de bico sobre o peixe e deixe no forno até  dourar.

A cenoura a debaixo  derrete na boca e fica com o gostinho do peixe.Bom para servir com um bom vinho branco geladinho e arroz.

FESTA PRIMAVERA ENCANTADA

O segundo mês de MM resolvi comemorar felicitando a mais bonita estação do ano que é a PRIMAVERA. Flori a minha casa e elaborei uma mini festa bem colorida e alegre.  

*Bolo Pé de Moleque
* Cachorro quente na mini baguete

* Sandwich de atum

* Empadinha de queijo

* Torta de bacalhau

*Beijinho

*Brigadeiro

*As lembrancinhas(trufas)

Foi uma noite super agradável com a presença de pessoas muito queridas e, melhor de tudo, com a alegria de MM.
Desejo a minha pequena que a sua vida seja sempre uma PRIMAVERA repleta de FLORES!

QUEJO BRIE COM PASSAS, MEL E VINHO DO PORTO

Os amigos adoram, o marido agradece e é super prática.

1 Peça de queijo Brie petit(125/150g)

Passas brancas

Mel

Vinho do porto

Retire ou raspe a capa branca de um lado do queijo com cuidado e coloque em um refratário com o lado raspado para cima. Espalhe as passas sobre o queijos e em seguida o mel e depois o vinho do porto. Leve ao forno médio por 10 minutos ou até sentir que o queijo esta crocante por fora e  que derreteu por dentro. Sirva com torradas amanteigadas.

"MENSÁRIO": A MODA QUE ME CONQUISTOU

Antes de MM nascer nunca imaginei que um dia aderia aos chamados "mensários". Não que desprezasse a idéia, mas achava que não combinava comigo. Pois bem, MM nasceu e não deixei de comemorar seu primeiro mês de vida com tudo o que ela tinha direito. Como estava saindo muito pouco, tive que improvisar com o que tinha em casa e agradecer os bem nascidos presenteados pela tia Rosa e a priminha Mariana que serviram de lembrancinha para os convidados.

A festa foi super legal e muitos amiguinhos e priminhos vieram conhecer a gostosa da mamãe....

O que mais fez sucesso na festinha foi o meu brigadeiro de milho verde, que me foi ensinado por uma grande amiga de sergipe  e que amo muito. Assim, a pedidos, segue a receita:

BRIGADEIRO DE MILHO VERDE:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO(MOÇA)

1 LATA DE MILHO VERDE COADA

1 COLHER DE MANTEIGA

COCO RALADO

1 PITADA DE CANELA EM PÓ

BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO E O MILHO, DEPOIS MISTURE NA PANELA COM  A MANTEIGA E CANELA  E LEVE AO FOGO BRANDO MEXENDO ATE DAR O PONTO DE BRIGADEIRO.  DEPOIS DE ENROLADO PASSE NO COCO RALADO E SIRVA.