terça-feira, 22 de outubro de 2013

RESTAURANTE L' ATELIER DE JOEL ROBUCHON - DICA RESTAURANTE EM PARIS

Então....
Esta é a primeira postagem com dicas dos restaurantes que conhecemos em Paris. Foi o primeiro restaurante que fomos ao chegar na cidade e a reserva foi feita por marido ainda aqui no Brasil por indicação do nosso amigo TOP e sua digníssima Lulu do blog COMOSOUBREGA.

Ainda no hotel, ao pegar direcionamento fomos informados pela recepcionista  que comeríamos o melhor purê de batatas de toda Paris!

Este é o segundo restaurante do renomado chef, o primeiro fica localizado na San Germain e este na Champs Elisée, pertinho do hotel que estávamos hospedados. Apesar de ficar no subsolo de uma farmácia, tem uma decoração super moderna e luxuosa. O interessante é que você fica sentado ao redor da cozinha tendo a oportunidade de acompanhar o desempenho da equipe e seu chef no preparo da comida. 

Nós fomos agraciados com um assento no lado esquerdo da cozinha e  foi possível avistar o preparo das comidas pela equipe.


O Garçom que nos atendeu era muito simpático e nos aconselhou a cada um pedir 3 degustações ou 1 entrada + 1 prato que seria o suficiente para cada. Como estávamos motivados a provar o menu degustação, não teve outra opção. A única coisa chata foi que no menu não estava incluso o famoso Ravioli de Lagosta e aí eu fique na vontade.

Tivemos muita sorte com a escolha dos vinhos para acompanhar nossos pratos, todos indicados pelo sommelier .

O foi gras estava delicioso, no ponto, crocante por fora e macio por dentro com uma calda adocicada.




Este era um creme de foi gras com calda de frutas vermelhas espuma de parmesão

A salada de aspargos e caviar


Lagosta grelhada com uma salada bem refrescante com hortelã e molhinho de tomate


Neste prato tinha uma combinação de um cozido de feijão branco com bacon e polvo.


O prato principal que marido escolheu foi um delicioso cordeiro, no ponto, suculento e derretendo na boca.



Eu escolhi a codorna recheada acompanhada do "famoso"purê de batatas. O melhor que já comi na minha vida!


Nós dois escolhemos a mesma sobremesa, bem cítrica, mas muito gostosa. Me arrependo de não ter escolhido a outra opção a tal da "Chocolat Tendance" carro chef da casa.



L’Atelier – 5 rue de Montalembert 75007 Paris 01 42 22 56 56
Beijos

quinta-feira, 10 de outubro de 2013

FOUQUET'S BARRIERE - DICA DE HOTEL LUXO EM PARIS

                                          Crédito www.lhw.com

Desta vez acertamos em cheio a escolha do nosso hotel! 

O Fouquet é um hotel 5 estrelas, muito bem localizado e com atendimento de primeira linha. Ele fica na esquina da famosa Champs Elysee com a George V, próximo ao Arco do Triunfo, avenida Montaigne e da Torre Eifel. 




Você consegue ir a pé a vários locais apreciando a beleza da cidade ou até mesmo através de metrô com suas diversas estações entorno.

Quando cheguei no hotel fiquei de cara impressionada com o requinte de sua decoração e simpatia do pessoal da recepção.












Outro ponto muito legal é que eles tem um serviço de concierge bem efetivo e a nossa disposição. Inclusive, trabalha lá uma brasileira e um português, ambos muito simpáticos, que conseguiram todas as nossas reservas de restaurantes que tivemos dificuldade de fazer pelo Brasil.

Os quartos são bem decorados e  muito espaçosos também.  Além de estarem equipados com vários mimos tecnológicos, não deixaram nada a desejar na questão do requinte, luxo e romance.



Quando foi feita a reserva ainda aqui no Brasil, no e mail de confirmação nos foi enviado um questionário sobre nossas preferência, como o tipo de musica ambiente a ser tocada no quarto, as frutas e outras guloseimas para estarem a disposição , se tínhamos interesse que nossas malas fossem desarrumadas ou arrumadas pelo mordomo  e etc...

Pois é, tínhamos o nosso próprio mordomo, nosso quarto estava sempre impecável e o repertório musical fantástico!


Além do conforto disponibilizado, o café da manhã é MUITO BOM. 

Apesar de terem um buffet fixo com diversidades que vai da deliciosa burrata ao iogurte com mel de acácia, você fica a vontade para pedir o que sonhar da cozinha.


O salão do café da manhã tem uma vista incrível para o jardim de inverno e é uma boa dica de lugar para se tomar um drink no final da tarde.



O custo benefício é justo por todas as comodidades, luxo e glamour que oferece. APROVADO!!!!!!

bjs!