LE PRÉ CATELAN - DICA RESTAURANTE EM PARIS

Vamos lá ...

Sei que já vai fazer quase 1  ano que estive na cidade Luz, mas prometi a uma grande amiga  dar continuidade das dicas ao meu tour gastronômico em Paris. Estou com minha vida corrida e há meses ensaio publicar esta postagem.

Já planejando minha próxima viagem e inconformada por não ter terminado Paris e nem iniciado Miami que fiz no último Carnaval, resolvi correr contra o tempo perdido e falar um pouco mais dos deliciosos restaurantes que tive o prazer de conhecer.

Este restaurante não estava incluído no nosso roteiro prévio, mas, por sorte do destino, o nosso concierge nos apresentou esta maravilha denominada LÉ PRÉ CATELAN!

Localizado no meio do bosque em plena Paris, o Bois Boulogne, o que já torna o passeio diferente e inusitado, possui três merecidas estrelas Michelin. É comandado pelo renomado Chef Frédéric Anton, possuindo um SERVIÇO IMPECÁVEL e ambiente gritantemente ROMÂNTICO.

A carta é bem sucinta e ao escolher a opção de proteína, você receberá sua escolha em três versões de cozimento.

O peixe que marido amou

A carne mais marmorizada e suculenta que já comi.

Foi Grass dos Deuses

A sobremesa carro chef da casa é esta bola verde crocante por fora e recheada com um delicioso soverte de cidra com uma pequena lembrança do gosto de maça verde e que explode na boca.

ENDEREÇO: 

Bois de Boulogne ,75016 Paris

França

Tel.: + 33 (0)1 44 14 41 14

Fax: + 33 (0)1 45 24 43 25

E-mail: catelan@relaischateaux.com
Website: http://www.precatelanparis.com/
Maître de Maison: Jean-Jacques Chauveau
Grand Chef Relais & Châteaux: Frédéric Anton

POUSADA VILLA BALIDENDÊ - CHARME E LUXO MERECIDO EM BARRA GRANDE-BA

Eu sempre digo e repito que o Brasil é um país fantástico e a nossa Bahia um pedacinho encantador neste gigante de naturezas belíssimas. Tivemos a oportunidade de reviver a Penísula de Maraú e nos hospedar em um delicioso hotel/pousada, o VILLA BALIDENDÊ.

Inspirada na cultura balinesa, sua arquitetura e decoração foi felizmente abordada por sua proprietária e arquiteta Patrícia Dall' Armi. Em todo o hotel foram utilizados materiais e móveis  trazidos exclusivamente pela proprietária da famosa Bali, sem deixar de lado o conforto comparado a grandes hoteis de luxo.

A piscina e o jardim é uma beleza a parte  e possui uma atmosfera relaxante e mística.

O espaço zen e de estética.

Outro ponto que não posso deixar de mencionar é o deliciosa café da manhã e chá da tarde oferecido pelo hotel, tudo fresquinho e produzido  na sua própria cozinha.

Se você quer um paraíso para chamar de seu, encontrou o lugar certo para descansar, são somente 16 suites e a praia é praticamente  sua.

 Agora, se você não quer somente relaxar e quer também explorar a região, Barra grande além de albergar as suas lindas praias azul turquesa,  possui uma excelente infra estrutura de restaurantes e diversos passeios pelas ilhas em torno. 

VILLA BALIDENDÊ :

Av. Vasco Neto, 5, Barra Grande - Península de Maraú - Bahia

reservas@villabalidende.com.br   |   73 3258-6347

GIVERNY E SEUS ARREDORES - DICAS DE PARIS

Os Jardins de Monet em Giverny é um local excepcionalmente lindo e eu indico separar um dia de viagem quando estiver visitando Paris para conhecer esta região. Se você ama natureza, arte e arquitetura medieval será um prato cheio para o seu lazer. Ao penetrar nos jardins a impressão que dá é que você esta fazendo parte do cenário das lindas pinturas do pintor Monet,  fora o fato de ser um programa romântico e especialmente perfeito para os casais apaixonados!

É possível fazer um bate e volta de Paris com tempo de sobra, a não ser que você queira emendar com outros destinos próximos como Rouen (onde Monet pintou a Catedral). Aproveitando o dia poderá também visitar as cidades de VETHEUIL e AUVERS-SUR-OISE. A primeira não possui nada de extraordinário além da primeira casa de Monet na região. Já a segunda  é a cidade onde viveu no final da vida e morreu Van Gogh. Lá se visita a catedral PLACE DE LÉGLISE pintada várias vezes por ele e o albergue onde ele morava L´AUBERG RAVOUX (52, rue du Genéral de Gaulle).

Já estive na França diversa vezes, percorri o seu sul e norte, mas nunca tinha  dado bola para esta região próxima a Paris. Não é nada avassalador, vou logo avisando, mas vale a pena conhecer, principalmente se fizer a viagem de carro e se perder pelas ruelas dos vilarejos.

Pode -se chegar facilmente a esta vila francesa usando carro ou trem. Os jardins de Monet abrem normalmente do fim de abril ao fim de outubro. Em 2014 o local estará aberto do dia primeiro de abril a primeiro de novembro. Lá você poderá visitar a CASA DE MONET ( 09h30-17h30 // 84, rue Claude Monet) com os magníficos jardins e o Museu dos Impressionistas (10h00-17h30// 99, rue Claude Monet).

Super dica:

ALUGUE UM CARRO.

Nada de conhecer esta região em excursão. Além de ser perto de Paris, com a facilidade do GPS, não tem erro! Além do mais, se conseguir receber o carro na véspera, poderá percorrer Paris iluminada a noite, tirar fotos nos monumentos sem o amontoado de pessoas e com facilidade de estacionamento.  É muito legal!

Boa viagem!