RECEITA CEVICHE FRUTOS MAR COM MAÇÃ VERDE

Domingo passado nos superamos com nosso CEVICHE. Tive sorte de encontrar um salmão fresquinho na CEASA Rio
Vermelho e acabei juntando com  polvo, camarão e maçã verde. A combinação ficou perfeita.

INGREDIENTES

150 g de polvo previamente cozido na panela  de pressão com uma cebola(receitaAqui)

100 g de camarão  pré-cozido

1 maçã verde cortada em cubos médio

Suco de 1 limão siciliano

Suco de 2 limões Tahiti
Gengibre ralado a gosto

Tabasco a gosto
Muito azeite extra virgem a  gosto

Sal a gosto

1 cebola  roxa grande corada em tiras finíssimas

1/2 ramo de coentro picado

Endro a gosto picado

Misture tudo em um recipiente de vidro e leve a geladeira por no mínimo 45 minutos.