RECEITA CAMARÃO COM DAMASCO E AÇAFRÃO

Receita fácil, gostosa e excelente dica para o final de semana ou receber amigos. Na verdade,  há  muito tempo vinha ensaiando experimentar esta receita e recordar os deliciosos jantares compartilhados com meus pais e marido no inesquecível e extinto restaurante  Trapiche Adelaide.

Ingredientes

700g de camarão rosa M ou G, limpo 

Limão Siciliano a gosto

4 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino

2 colheres (sopa) de manteiga

½ xícara de cebola picada em cubos bem pequenos 

1 colheres (sopa) de farinha de trigo 

1 xícara (chá) de caldo de peixe 

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 colher (café) bem cheia de açafrão em pistilos ou em pó

1 xícara (chá) de damasco seco, cortado em cubos médios

 

Modo de Preparo

Aqueça bem uma panela. Tempere o camarão com sal, limão e pimenta. Coloque um pouco de azeite na frigideira e grelhe os camarões até ficarem bem dourados e reserve. Na mesma frigideira que grelhou os camarões, adicione a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e misture bem. Coloque o caldo e o creme de leite aos poucos misturado coma farinha, mexendo sempre para não criar bolas com a farinha. Por último, adicione o açafrão e o damasco. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e adicione o camarão.Cozinhe por mais alguns minutos e corrija o sal e a pimenta. 

Rende umas 4 porções bem gratas e fica uma delícia servido com abóboras assadas e  arroz branco bem soltinho.

Estava tão gostoso que quase que não consegui tirar a foto do prato!

QUE TAL PRESENTEAR PESSOAS ESPECIAIS COM OVOS MAIS DO QUE ESPECIAIS?

A Páscoa sempre é momento de refletir, orar e agradecer. Também é tempo de presentear as pessoas queridas com os deliciosos ovos de Páscoa. Assim, com o passar dos anos, cada vez mais foram estas delícias objetos de inovações e diversidades de sabores. Contudo nenhum deles chegam aos pés dos ovinhos artesanais que andam inventando por ai...

Olhem estes que apresento nestas fotos, foram feitos pele talentosa JULIANA MELO, muito conhecida no ramo de fabricação de bijus.... São lindos, meigos e excelente dica de presente!!!!

Caso vcs tenham interesse em comprar um desses, é só ligar para Juliana no telefone(71) 8817-0311.

MINHA NOVA CÔMODA ITALIANA

Decorar a casa é muito gostoso, principalmente quando você escolhe detalhes por detalhes.Esta semana recebemos nossa cômoda italiana, estilo bombê!!!ficou muito linda, arrumei minha bandeja de prata, com taças multicores, licoreiras, pratarias e flores! Para completar, penduramos duas figuras de Caribé na parede!!!O cantinho ficou muito especial!!!!