RECEITA FÁCIL SOPA DE TOMATE E ABÓBORA ASSADOS

Minha vida esta uma correria e para piorar estou há duas semanas sem cozinheira. Esta receita é bem fácil, rápida e deliciosa.  

INGREDIENTES

2 Tomates grandes cortados ao meio

600 g abóbora

3 dentes de alho grandes sem casca

1 cebola roxa pequena cortada em quatro

3 colheres sopa de azeite boa qualidade

Coentro a gosto

1/2 coller de chá de páprica picante

500 ml de caldo de legumes(caseiro ou industrializado)

Sal e pimenta moída na hora

Salsinha picada para servir

Preaqueça o forno a 220 graus. Coloque os tomates com o lado cortado para baixo e um refratário, corte a abóbora em cubos grandes e também disponha no vasilhame, junto com o alho, cebola e coentro. Tempere com o azeite, páprica, sal e pimenta. Misture bem e asse por 25 minutos.

Depois de assados, bata no liquidificador os legumes e o caldo até ficar cremoso. Coe em uma panela pressionando a peneira com a uma colher. Acerte o tempero e sirva com os croûtons e salsinha.

Para quem quer mais  requinte na sua sopa a dica é trocar a abóbora comum por jerimum e/ou os cubos de croûtons por queijo gorgonzola em cubinhos. Estes últimos, aos poucos vão derreter na sopa quente e.......afff.... chega me dá água na boca!

Espero que gostem da dica!

RECEITA PICADINHO FILÉ MIGNON

Excelente dica para o final de semana!

Depois de várias tentativas sem sucesso  e após passar uma semana tentando almoçar no restaurante Pereira do Iguatemi sem sucesso(melhor picadinho de Salvador),resolvi parar, estudar diversas receitas que encontrei na internet e acho que acabei acertando desta vez.... 

VOILÀ!

INGREDIENTES

500g de filé Mignon cortado em cubos na ponta da faca

1/2 xícara de chá cebola  picada

3 dentes alho picados

2 colheres de sopa manteiga
2 colheres de azeite extravirgem

75 ml de cerveja preta(o que faltava na minha receita)

1 lata de tomate pelatti picado

1 cubo caldo carne

1 xícara de água

2 colheres sopa mostarda

2 colheres sopa catchup

1 colher sobremesa molho Inglês

2 colheres de sopa de shoyu

1 ramo alecrim(faltava na minha receita)
2 folhas de sálvia

Salsinha picada a gosto

Sal e cominho a gosto

Corte o filé em cubos. Em uma frigideira com manteiga e o azeite doure a carne. Na mesma frigideira refogue a cebola, o alho e ramo alecrim e salvia e refogue  mais um pouco. Acrescente a cerveja preta, caldo de carne, molho shoyu, catchup, mostarda e o molho inglês. Despeje o tomates picados e deixe cozinhar por mais 8 minutos.Por último, junte a salsinha picada.

Sugiro servir com farofa de banana da terra ou bananas assadas e farofa de manteiga, ovo frito e arroz bemmmmmm soltinho!

QUARTOS DE BEBÊ MENINA QUE ADORO

Quando eu descobri o sexo do meu bebê no mesmo momento idealizei como seria o seu quartinho e em seguida passei a procurar em revistas e internet algumas fotos para aguçar ainda mais o meu desejo e sonho. Como muito antes de MM nascer eu já tinha certeza que se fosse menina não faria seu quarto rosa e se fosse menino não o faria azul, os quartos que mais me chamaram a atenção fogem deste padrão.

Eu gostei bastante neste primeiro quarto do uso de adesivo sobre madeira, além de ter ficado bem diferente ressaltou o desenho.

Esse segundo quarto logo quando eu vi  me deu vontade de fazer esta iluminação indireta no quarto de MM e, por coincidência, minha arquiteta também teve a mesma idéia .

Este terceiro quarto além de clean esta um luxo que só.

Toda princesa deve ter um berço de ouro, ne? O de MM para não gerar  muitos comentários eu acabei desistindo de fazer todo dourado, mas acabou sendo branco com alguns acabamentos de folha de ouro e ficou lindo!

Todo dia  me apaixonava por um quarto, neste eu amei o painel iluminado e infelizmente não tive como aproveitar  a ideia para o quarto de minha pequena.

Quem me conhece desde pequena sabe que sou louca apaixonada pela cor verde piscina , inclusive, enquanto minhas amigas sonhavam com a festa de 15 anos rosa a minha foi toda desta cor. Pois bem, minha primeira idéia de quarto para minha filha foi azul/verde piscina, mas fui muito persuadida a mudar por minha mãe e amigas. Na verdade não o fiz porque não encontrei o tecido do jeito que queria para compor o quarto.

No final deu tudo certo e acabei fazendo o quarto dela branco com detalhes em dourado e amarelo , uma homenagem ao quarto que minha mãe fez para mim.  Logo postarei as fotos e créditos também!

Gostaram?

DICAS LEMBRANÇAS MATERNIDADE

As lembrancinhas de MM

Procurando na internet você encontra várias idéias de LEMBRANÇAS DE MATERNIDADE e conta com a facilidade de  comprar quase tudo sem sair de casa.

As que me inspiraram para o nascimento de MM foram:

                                                              Empório Casa Bella

                                                                   Puro Fricote

                                                                Boutique da Caixa

Eu fui  visitar a filha de amigos na maternidade em 2010 e achei o máximo o brownie de lembrança feito pela DOLCI GULOSEIMAS. Além de fugir dos batidos bem nascidos estava uma delícia!

                                                                  Dolci Guloseimas

No meu caso eu fiz todas as minhas lembrancinhas e decoração do quarto da maternidade, com exceção das balas personalizadas que comprei nos EUA.

É uma pena que a única foto que tenho das balas saiu desfocada. São balas personalizadas "It's a Girl" e comprei no mercado Wallmart.

O Aromatizador de Ambientes eu comprei a essência, álcool de cereais, corante amarelo e base  para aromatizador de ambientes  na MAIZ ESSÊNCIA. Já o frasco eu comprei na NOVA ESSÊNCIA pela internet.

Quis inovar e resolvi fazer imã de geladeira. Comprei as resinas na loja UNIART  e os imãs no armarinho JULIANA no Iguatemi.

De guloseima teve macarons em caixinha de acetato nas cores rosa, amarelo e branco e sabores pistache, frutas vermelhas e limão siciliano feitos por Débora pela empresa Mon Macaron, atual AVIGNON no shopping Barra e sequilhos variados de Dona Anna Portela (tel- 3244-4613).

Quem me conhece pessoalmete sabe que minha família é super devota de Santo Antônio e religiosamente no mês de junho nossas vidas e casas ficam voltadas para a trezena deste santinho querido. Idealizei esta lembrancinha para dar de presente as minhas tias da trezena e amigas próximas para abençoar a chegada de minha MM.

Foi a maior dificuldade encontrar o Santo Antônio aqui em Salvador no tamanho necessário para a caixa que já tinha encomendado na MDF ARTESANATO. Só fui encontrar em São Paulo na  25 março por telefone e eles me mandaram as imagens( não estou encontrando o número). Como eu não quis ter contato com tinta e verniz devido a gestação eu mandei laquear as caixas  com uma moça aqui de SSA chamada BERTA que não indico, pois tive que mandar voltar duas vezes para reparo.

Agora, se voce não tem saco, tempo e nem disposição para fazer suas lembranças, eu indico muito o site ELO7, lá voce encontra todo tipo e para todos os gostos.

Gostaram?

É MUITO BOM PREPARAR A CHEGADA DO SEU BEBÊ  !

RECEITA TAÇA DE IOGURTE E CHOCOLATE MEIO AMARGO

Quem enviou esta receita foi a minha querida amiga Giulia Costa...hummmmmmmmmmm

Fácil demais...

Ingredientes:

1copo de iogurte natural

1cx de leite condensado 

1pacote de suco em pó tipo Tang, do sabor q preferir, para mim mais gostoso é de morango

3 cxs de creme de leite

1 barra e 1/2 de chocolate meio amargo

1 pote pequeno de geléia de morango ou do sabor do suco.

Bata o iogurte, o leite condensado, 2 cxs de creme de leite, o suco em pó no liqüidificador até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos, coloque na travessa q vai servir e põe na geladeira por 30 min. Pode ser servido assim ou se preferir como na foto. 

Coloque toda a geléia e um pouco de água para ficar mais liquida e deixe ferver.. Em outra panela coloque manteiga e 1 barra e 1/2 de chocolate, deixe derreter, apague o fogo, junte a geléia e 1 cx de creme de leite e coloque por cima do creme de morango, deixe na geladeira por 30 mim. 

E está pronto

 

RECEITA CATADO DE SIRI

INGREDIENTES:

1 Kg de siri Boia catado(é mais carnudo e tem menos casca do que o siri normal)

1 cebola grande picada

1/2 pimentão vermelho picado

2 tomates maduros picados sem o caroço

1 maço de contro picado

1 garra de leite de Coco

Suco de 1 limão 

Muito azeite Extra Virgem

1 pimenta Dedo de Moça

Sal a gosto

Depois de recatado, coloque o siri na panela que vai cozinhar e acrescente metade dos temperos batidos com metade do leite de coco e sal e deixe descansar por 1 hora. Feito isso, coloque o restante do tempero picado, menos o coentro e coloque a panela em fogo médio para cozinhar. Coloque em seguida o restante do leite de coco e o suco do limão e deixe no fogo por uns 10 minutos no máximo. Antes de desligar, acrescente  restante do coentro picado, a pimenta inteira e regue com bem azeite extra virgem.

FESTA TEMA LUAU/PRAIA - MENSÁRIO 7 MESES MM

A decoração ficou linda e quase tudo utilizado apanhei aqui em casa e na casa da minha mãe, com exceção dos colares havaianos que comprei para enfeitar os convidados e mesa a R$ 1,00 na Av, 7 de setembro, mas você pode achar AQUI  tembém.

Assim,  usei uma saída de praia para forrar a mesa, decorei com meus abacaxis da Le Lis Blanc, meus porquinhos cofres coloridos, lanterninhas de vidro e a bananeira que enfeita a varanda da casa da minha mãe.

As comidas foram todas improvisadas,  teve salada de frutas, sanduíche natural de ricota,cenoura e passas no pão integral e de atum no pão de forma, brigadeiro de colher, quibe, pãozinho, cup cake de milho com recheio de doce de coco e o lindo bolo confeitado por  Marta(tel - 3247-9518).

O  brigadeiro de colher foi coberto com farinha Láctea e enfeitado para parecer com barquinhos.

A festinha foi bem  simples, mas feita com muito amor e carinho.

Desejo a minha pequena MM tenha a vida repleta de amigos, paz, praia, sol, viagens e luau!
bjs